圆梦

晚上来了一碟鸭面。味道还很浓郁，面还煮得很Q的感觉。最意外的是毫不起眼的汤。

总是无法辨认是味精汤还是熬了很久的上汤。有机会可要多请教师父一下。

一路来对鸭并不十分钟爱。上等脆皮的烤鸭并不容易找到。特别是可以保持一定的新鲜爽口的烤鸭，更需要一定的功夫。

好吃的叉烧、烧肉、鸡肉、羊肉，我都一一尝过。却没有真正试过好吃的烤鸭。

印象中以前老家的一家酒店，每逢大节日才会有机会品尝到。但懂得欣赏的又会有几个。

北京填鸭一直是我梦寐以求的。什么时候才可以完这个美梦？